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無水鍋ホットクックであんこ(o^~^o)

あんこ

無水調理ではありませんが、ヘルシオホットクックで、つぶあん作ってみました。
あんがこんなに簡単にできるなんて!
小豆をいれて、2時間30分で仕上がります。
2時間くらいでお知らせがあるので、そこでお砂糖を投入。
30分後、ふたを開けると、あんになってるんです!
練ったりすることもなく、出来上がりです。
レシピのお砂糖はちょっと多いかなと思って、少なめで作ってみました。
ちなみに付属のメニュー集では、あずき200グラム 水600ml 
砂糖240グラム 塩適量となっています。
まぜ技ユニットをセットしておけば、自動で作ってくれます。
出来立ては、柔らかいですが、少しおくといい感じに出来上がります。
ホットクックで本当にほったらかしで出来ましたよ。(^^)/

トーストにたっぷりのせたり、おぜんざいなどなど いっぱい楽しみました!
あわてて食べたので写真がありません(笑)
お彼岸だから おはぎもいいなあ。

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